一流ホテルのベッドです。本日もホテル業界の最新動向をお伝え致します。
■アンダーズ名古屋(名古屋市中村区)が2034年に開業する。
名古屋鉄道が、名古屋市中村区で着手する名古屋駅地区再開発計画で、ホテル運営委託に関しハイアット ホテルズ コーポレーションと合意した。名古屋市中村区名駅1丁目2番他の名古屋駅至近の立地に位置し、地下2階・地上31階建てで南街区のホテル部分は1階、11～12階、25～29階に構え、2034年度の開業を見込む。ブランドはハイアットの最高級ライフスタイルブランドの「アンダーズ」を冠した「アンダーズ名古屋」として展開する。アンダーズは、東京・虎ノ門ヒルズの「アンダーズ 東京」を含む30ホテルを世界で展開しているが、中部圏では初出店となる。全150室の客室は50平方mの広さを有し、付帯施設はレストラン、ルーフトップバー、ラウンジ、宴会場、会議室、フィットネス、屋内プール、スパなどを備える。新しい価値を創発するライフスタイルラグジュアリーホテルが、名古屋の魅力を国内外に発信し、名駅エリアの活性化、国際都市名古屋の発展に貢献したいとしており、国内外からの来訪者が、名古屋の粋を感じられる象徴的な場所となるよう計画を進めるという。
■ホテルインターコンチネンタル東京ベイ(都内港区)では、「リンツチョコレート」とのコラボによる「チェリーアフタヌーンティー with リンツチョコレート」を開催している。
同コラボは、同ホテル内複数店舗で開催。一部セット内容やメニューが店舗ごとに異なるため、いろんなアフタヌーンティーを楽しむことができる。
スペシャリテには、同コラボを象徴する濃厚な甘みの「チョコレートチェリーセンセーション」が登場。アメリカンチェリー、フレッシュな味わいのイチゴ、ホテルメイドの「リンツチョコレート」アイスクリームのペアリングを堪能できる。プティ・ガトー5種はすべてに「リンツチョコレート」を使用。フレッシュアメリカンチェリーをぜいたくに使用したタルトの「アメリカンチェリークラウン」や、グリオットチェリーのムースと2種のフレッシュチェリーが楽しめるさわやかなベリーヌが並ぶ。ほかにも、ザクザク食感のピスタチオクランチ、カスタードやチョコレートの甘みとダークチェリーの酸味が楽しめるパイ、グリオットチェリーのチョコレートムースがラインナップ。スコーンはチョコチップをたっぷり練り込んだ「チョコレートスコーン」と、イタリア産ピスタチオペーストを練り込んだ生地に刻んだチェリーとクランベリーを入れた「ピスターシュスコーン」の2種類。クロテッドクリームやジャムとともに味わう。セイボリーはゴボウと「リンツチョコレート」を絶妙にマッチさせたスープ、グリオットチェリーの酸味が鴨肉のうま味を引き立てるキッシュ、チェリーと生ハムのクレープなどを楽しめる。
■リーガロイヤルホテル小倉（北九州市小倉北区)では、スターフライヤーとの共同企画によるステイプラン「スターフライヤーオリジナルチョコレート＆タリーズコーヒーデイリーセット付プラン」の販売を開始した。
同プランでは、スターフライヤーの機内で親しまれているオリジナルチョコレートと、人気のタリーズコーヒー（スターフライヤーオリジナルブレンド）を特典として用意。客室に居ながら機内気分を味わえる、淹れたての香り高いコーヒーとやさしい甘さのチョコレートのペアリングを楽しめるという。特典はスターフライヤーリジナルチョコレート（35枚入り）、タリーズコーヒーデイリーセット（コーヒー豆粉200g×1袋・ワンカップコーヒーメーカー・スプーン）。
■ホテルイタリア軒（新潟市中央区）1階レストラン「マルコポーロ」では、「マンゴーとパッションフルーツ アフタヌーンティーセット」を提供している。
見た目も愛らしいマンゴープリンや、パッションクリーム入りのマカロンなど、旬の味覚をふんだんに取り入れた。フランスの老舗紅茶ブランド「ニナス マリーアントワネット」とともに、シェフこだわりの9種のスイーツと3種のセイボリーを楽しめる。同ホテルは、新潟初の本格西洋料理レストラン「イタリア軒」をルーツに持つホテルで、新潟の洋食文化発祥の地として、市民に親しまれ、150年の歴史を誇る。現在は、西洋料理・中国料理・日本料理・寿司の4つのレストランを併設、伝統の味を守りつつ、新潟の食材を活かした時代に合わせた新しいメニューも提供している。
■EN HOTEL Akita (秋田県秋田市)が開業した。
「ただ泊まるだけじゃない、秋田のぬくもりを感じる滞在。」〜Feel the Warmth of Akita〜をコンセプトに、地域の文化や暮らしにふれられる設えやサービスを通じて、訪れる人々に秋田の魅力を感じてもらえる新たなホテル体験を提供する。秋田の風景や伝統行事、食文化などを館内に取り入れ、都市型ホテルでありながら土地の魅力を身近に感じられる空間づくりを行った。秋田産の食材を使用した朝食の提供に加え、ロビーには大型の黒板マップを設置。この黒板では、川反エリアの飲食店や周辺の観光スポットなどを紹介し、温かみのある表現でゲストの興味を引き、自然と秋田の街に足を運びたくなるきっかけをつくる。エレベーターホールでは、エレベーターを降りた正面の壁に「秋田の四季を巡る旅」をテーマとしたアートグラフィックを展開。春の角館の桜並木、夏の竿燈まつり、冬の横手かまくらやなまはげなど、秋田を象徴する情景を表現。季節ごとのアートを通じて、滞在中に自然と秋田の四季の表情に触れてもらえる空間を演出している。”EN HOTEL”は、訪れた地との”縁(えん)”をつくることを目指す、全国展開のホテルブランド。ゲストの知的好奇心を刺激し、予期していなかった発見や冒険へと駆り立てること。その土地ならではの本物の体験を通じて、地域への親しみや感動を育むきっかけとなることを目指す。心と身体をリラックスさせ、次の旅も、またENを選びたくなる。そんな旅の拠点となるブランドを目指している。
■変なホテルエクスプレス名古屋 伏見駅前(名古屋市中区)に、創業約140年の歴史を持つ青柳総本家の、名古屋土産としてロングセラーの「カエルまんじゅう」とコラボした、「カエルまんじゅうコラボルーム」が登場した。
同ルームは、客室を「カエルまんじゅう」のデザインで装飾し、宿泊客には、ホテルオリジナルの「カエルまんじゅう」のぬいぐるみのお土産付き。さらに、「カエルまんじゅう」がミルクシェイクに入った人気のスイーツメニュー「カエルのミルク風呂」とドリンクのセットを青柳総本家名古屋KITTE店で味わえる引換券が付く。価格は朝食付17,900円～、素泊まり16,400円～（いずれも1泊1部屋、税サ込）。
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◇ご参照 ホテル客室必須アイテム ;
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